zeytinli acı kurabiye

[استانبول]

NurunYolcusu.com İrfan Medya Projelerini Destekler

Acı kurabiye malzemeleri

    * 125 gr tereyağı
    * 1 su bardağı yoğurt
    * 1 çorba kaşığı acı biber salçası
    * 1 adet yumurta
    * 1 paket kabartma tozu
    * 1 çay bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
    * Yarım tatlı kaşığı tuz
    * Yeteri kadar un

Zeytinli acı kurabiye tarifi

Yoğurt, tereyağ, yumurta ve salça çukur bir kaba konur. Çatal yardımıyla iyice çırpılır. Üzerine kabartma tozu, tuz, kıyılmış zeytin ve ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur 20 dakika kadar dinlendirilir. Sonra merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır. Bisküvi kalıbıyla kesilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.