sonraki »

[SAHRA]

  Mucize Bitki KAPARİ   

Burdur’da kurduğu Kapari Araştırma Geliştirme Merkezi’nde kapari bitkisinin salamurasını, kapari karpuz reçelini, marmelatını ve kapari dalı turşusunu yapan Murat Mıhlandız, Uluslararası Patent Enstitüsü tarafından Buluş Adamı olarak ilan edildi.

Dünya’da ilk defa kapari reçeli yaparak patentini de alan Murat Mıhlandız imal ettiği kapari ürünlerini Kıbrıs, Almanya, Italya, Güney Kore, Fransa, Isveç gibi ülkelere ihraç ediyor.

Burdur’da yetişen 100 tondan fazla kaparinin 20-30 tonunu alarak işleyen Mıhlandız kapari ve bu bitkiden imal ettiği ürünler hakkında şu bilgileri verdi: “Kapari salamurası mide ülseri ve hemoroidi iyileştiriyor. Troid  nodüllerini eritiyor. Sindirim sistemini rahatlatıyor.

Kapari karpuzu beyin zarı üzerindeki lekeleri ortadan kaldırıyor, böbrek taşlarını döküp, idrar yollarındaki iltihaplar ile kandaki parazit ve mikropları temizliyor. Kapari dalı turşusu sindirim sistemini rahatlatıp, mide ülserine iyi geliyor.

Dünya’da ilk defa imal ederek patentini  aldığım ve dünya literatürüne buluş adamı olarak girmemi sağlayan kapari reçeli ve marmelatı da tüm kan hastalıklarına iyi geliyor. Lösemi, hemofili hastalarında düşük kan değerlerini yükseltiyor ve Akdeniz anemisi ile anemi hastalığına iyi geliyor.

Kaparinin neredeyse her derde deva olduğu söylenebilir. Türk Patent Enstitüsü tarafından onaylanan kapari ürünlerimiz Rusya Patent Enstitüsü tarafından 3,5 yıl incelendikten sonra ruhsat aldı. 1995 yılından beri kapari üretimini, imalatını ve ihracatını yapmaktayım. Ilk olarak Almanya’ya 1998 yılında ihracat yaptım.

2002 yılında Italya’ya, daha sonra da geçtiğimiz yıl Kore’ye mal gönderdim. Şu anda Kıbrıs’a ürün gönderiyorum. Fransa’dan Isveç’ten ve Norveç’ten de talep var.

Yurdumuzun Iç Anadolu  Bölgesi ve Göller Bölgesi’ndeki kaparileri alıp, bunları kullanıp, mamul hale getirip ihraç ediyorum. Ülkemizde kapariyi halkımız hiç bilmiyordu. Kapariyi tanıtabilmek için Antalya, Isparta, Bursa ve Istanbul’da fuarlara katıldım. Kaparinin çiftçimizin ekonomik durumunu düzeltmek için alternatif bir ürün olduğunu düşünüyorum. Kapari uzun süre çok ürün veren bir bitkidir. Kapari fidanını diktiğimiz bölgelerde 3. yıldan itibaren ürün alıyoruz.

Verimlilik 4. yılda biraz daha çoğalıyor. 5. yıldan sonra artarak devam ediyor. Bin fidan 5. yıldan sonra yılda 7.5 ton kapari veriyor.

AB kapari dikimini destekliyor. Diyarbakır’ın Silvan Ilçesinde bir proje hazırlanarak kurulan kapari çiftliğine AB 250 bin Euro hibe desteği vermişti. Ülkemizin çeşitli yerlerinde de böyle projeler yapılıp AB‘den destek alınabilir.

Kapari Türkiye’nin geleceği olabilir. Ekonomimize büyük katkı sağlayabilir.”   

[گنچ مثلما ن]

Allah razı olsun kardeşim  diğer bir adıda bildiğime göre gebre diye geçiyor...bir buluş değil önceden biliniyormuş


Emeğinize sağlık







Peygamber efendimizin kapari bitkisi ile ilgili Hadisi şerifi:

    İbni Abbas (r.a.) demiştir ki

"Ben benzi sararmış olarak peygamber aleyhisselamın yanına varmıştım", "Ey İbni Abbas bu ne haldir" diye sordu. Bende "Basur hastalığı var dedim",

"Küçük yaşta olmana rağmen öylemi, Gebereotunun çiçek tomurcuğunu alıp iyice döversin, sonra sulandırıp içersin" buyurdu.Bende aynen yaptım iyileştim.                     

 

Kaynak:Tıbbi-Nebevi cilt 1 sf.89

 Hadis kaynağı:Ebu Nuaym vr. 81ab

 

___________________________________                                                                 

 

 

Evliya Çelebi, 400 yıl öncesinde keşfetmiş bu bitkinin varlığını.Ünlü “Seyahatname”sinde bakın neler söylüyor kapari için , Çorum’un Osmancık İlçesini tanıttığı bölümde?

“....İşte bu kumlu toprakta, bu iklim şartlarında “gebre” adında bir yemiş yetişiyor ve bu yöre halkı bu yemişin sirkeli turşusunu yapıyor.Bu turşu için “ çok faydalı” diyor Evliya Çelebi.Faydalı oluşu hastalıklara deva olmasından, zindelik, sağlık , güç vermesinden olsa gerek.Ve meşhur olması da lezzetli, faydalı oluşundan...

 

Akdeniz Ülkelerinde ilk çağlardan bu yana gıda ve tedavi amaçlı kullanılan kapari bitkisinden günümüzde boya ve kozmetik sanayiisin de yararlanılmakta.

Kaparinin bezelye büyüklüğündeki tomurcuklarının protein, vitamin, mineraller, rutin ve hardal yağı glikosidi yönünden oldukça zengin olması, onu doyurucu bir besin haline getiriyor.Özellikle turşusunda ortaya çıkan iştah açıcı aromatik kokusunun kaynağı da hardal yağı glikosidi.Kapari turşusunda sadece kokusunu değil, keskin tadını da bulabilirsiniz hardal yağının.

Gençleştirici ve “afrodiziak”- cinsel gücü arttırıcı- etkisi de keşfedilen kapari tomurcukları, Avrupa ve Amerika da vazgeçilmez bir çeşni olarak sofrada yerini alıyor.Özellikle Batı Avrupa ülkelerinde kaliteli bir meze olarak kabul görüyor.Kapari tomurcukları salamura edildikten sonra, zeytinyağı ve limonla işlem görüyor ve mezeye dönüşüyor;sofraların baş tacı oluyor.

Kaparinin tomurcukları dışında “karpuzcuk”da denilen meyveleri ve sürgün uçları da salamura ve sirkede muhafaza edilmek suretiyle gıda olarak değerlendiriliyor.Özellikle de Kıbrıs’ta ve İspanya’da sürgün uçları, vejetasyonun başlarında taze iken toplanıyor.Tabii yine sirke ve tuz ile terbiyelendikten sonra tüketiliyor.Çünkü acılığı- ki bu acılık içeriğindeki hardal yağı glikosidinden kaynaklanıyor- ancak bu şekilde gideriliyor ve asıl tadı ortaya çıkıyor.

İnsanlar kapariyi gıda niyetine tüketirken aynı zamanda, pek çok hastalığa karşı da bağışıklık kazanıyorlar.Örneğin özündeki rutin, kılcaldamarlardaki kanamaları önlüyor.

Hayvanlar yediğinde ise sonuç inanılmaz.Süt ve yumurta verimi oldukça artıyor.

Kaparinin her şeyi değerli; hiçbir şeyi atılmıyor.Dal uçları, tomurcukları, meyveleri gıda sektöründe;yaprakları sertleşmiş dalları, kökleri de ilaç, boya ve kozmetik sanayiinde değerlendiriliyor.

İspanyollar köklerinden yaptıkları ilaçları, hemoroidin tedavisinden kalça rahatsızlıklarının giderilmesine, kadınların regl dönemlerinin düzenlenmesinden sancıların giderilmesinde kullanmışlar.Sirkesinden diş ağrılarının giderilmesinde faydalanılmış.Yine köklerinden zehirlenmelere karşı panzehir elde etmeyi başarmışlar.

Hindistan’da kaparinin kök kabuğu, taze veya kurutulmuş olarak yüzyıllardır müshil, tonik balgam söktürücü, solucan düşürücü, ağrı kesici olarak kullanılmakta.Romatizma ağrıları olanlar, felç geçirenler, dalak büyümesi şikayeti olanlar şifayı kaparinin kök kabuklarından elde ettikleriilaçlarda bulmuşlar.

Avrupa’da meyveleri ve çiçek tomurcukları, müshil(kabızlık giderici) ve diüretik(idrar söktürücü) olarak kabul edilmekte, uyarıcı ve iskorbüt hastalığını önleyici olarak değerlendirilmekte.Yaprakların ezilmesiyle hazırlanan lapa ise gut hastalığının tedavisinde kullanılmaktadır.Ayrcıa kan bozuklarının giderilmesinde yine kapariye başvurulmakta.

Türkmenistan’da kapari türlerinden polifenol nitelikli altı madde elde ediliyor.

Uluslararası Kanser Enstitüsü’nde yapılan çalışmalarda kapari, antitümör aktivitesi sağlayan “ekstrakt”ın hazırlanmasında kullanılan bitkiler arasında yer alıyor.

[گنچ مثلما ن]

MUCİZE BİTKİ KAPARİNİN (gebrenin) FAYDALARI

 



2.Kabızlık giderici

3.İdrar söktürücü

4.Balgam söktürücü

5.Solucan düşürücü

6.Ağrı kesici

7.Romatizma

8.Felç

9.İskorbit hastalığı

10.Kan bozuklukları

11.Gut hastalığına

12.Antitümör

13.Hemoroid

14.Dalak büyümesi

15.Kalça rahatsızlıkları

16.Adet düzenleyici ve sancıları

17.Diş ağrıları

18.Karaciğer fonksiyonlarını düzenleyici

19.Multipl Skleroz MS hastalığı

[Bad-ı Saba]

Ama ya çok gıcık tadı     

[KaRaNLıK]

Allah razı Olsun SAHRA Kardeş. Emeğine Sağlık.

[SAHRA]

Amin cümlemizden inş.
......

genc_musluman

Tamamlayıcı değerli bilgileriniz için çok teşekkür ederim.

[گنچ مثلما ن]

Ama ya çok gıcık tadı     

Tadına bile bakmış 

[Bad-ı Saba]

evet tavsiye ederim

[Edirne]

Emeğinize sağlık bu bitkiyi nerde bulabiliriz?

[گنچ مثلما ن]

Emeğinize sağlık bu bitkiyi nerde bulabiliriz?

genellikle kurak yerde bulabilirsin yada tohum satanlarda vardır mutlaka

[Edirne]

Emeğinize sağlık bu bitkiyi nerde bulabiliriz?

genellikle kurak yerde bulabilirsin yada tohum satanlarda vardır mutlaka

teşekkür ederim

[hatice]

 bu bitkiyi aktarlarda bulabilirmiyiz  aceba oradaki hastalıklardan biride bende var zaten ilç içmem onu  içerim