Üzüm reçeli yediniz mi?

[عباس]

NurunYolcusu.com İrfan Medya Projelerini Destekler

Üzüm reçeli yediniz mi?
Reçel yapmak istediğiniz kadar  üzümü ayıklayınız. Sadece taneleri kalsın. Ayıkladığınız üzümü yıkayınız. Kaynatacağınız kabın içine gatıp  üzerine toz şeker dökünüz ve sabaha kadar bekletiniz. Kaynatırken veya kaynamaya başlamadan evvel, içine az bir parça limon tuzu ilave ediniz. Yeterince kaynadıktan sonra reçelinizi kenara alıp soğumaya bırakınız.

soğuyunca kavanozlara doldurup canınız cektikce.. afiyet olsun 

Afiyet olsun.

Tatlıyı ve tatlı ürünlerine olan muhabbetimden dolayı ortalama 4-5 kilo üzümün üzerine 1,5-2 kilo arasında göz kararı bi toz şeker döküp beklettik. Kaynaması için ocağa goyarken içine az, bi parça limon tuzu ilave edip gaynattık.

Limon tuzu reçelin beklerken şekerlenmesini önler.

denemek isteyenler az bi miktar deneye bilirler,  olurda beğenmeyen falan olur. bence kaşık kaşık yersiniz.  
bize misafirliğe buyrun gelin ikram edeyim   


Abbas