gökkuşağı tatlısı

[استانبول]

NurunYolcusu.com İrfan Medya Projelerini Destekler

Tarif Emine Beder’e ait.

Gökkuşağı Tatlısı:
Malzemeler:

    * 3 yumurta
    * 1 çay bardağı şeker
    * 3 çay bardağı yoğurt
    * 1 çay bardağı sıvıyağ
    * 3 çay bardağı irmik
    * 3 çay bardağı un
    * 2 paket kabartma tozu

şerbeti:

    * 3,5 su bardağı su
    * 3,5 su bardağı toz şeker
    * bir dilim limon

Hazırlanması:

   1. Şerbeti için su, limon ve şekeri kaynatıp soğutun.
   2. Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpın. Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış cam fırın kabınıza yayın.
   3. Önceden ısınmış 200C fırında pişirin. Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın. Üzerine soğuk şerbeti 2 defada gezdirin. Bir bardak (kenarı keskin olmalı) ile daireler çıkarın.
   4. Kalan hamurları 2 yemek kaşığı (veya arzunuza göre daha çok) kakao ve hindistancevizi ile karıştırın. Kestiğiniz dairelerden daha küçük olacak şekilde parçalar alıp elinizle yavaşça köfte şekli vererek tatlılarınızın üzerine yerleştirin.